Urlaub im Zeichen des Geschmacks in einem Hotel in den Dolomiten
Traditionelle und zugleich innovative Gourmet-Küche
Ein Hotel in den Dolomiten, bei dem in der Küche die ladinische Bergkultur auf die mediterrane Küche Italiens trifft: Diese Strategie verfolgt das Hotel Teresa seit Anfang an, denn wir sind fest davon überzeugt, dass ein gelungener Urlaub erheblich von den Gaumenfreuden abhängt.
Die internationale Erfahrung und die zahlreichen Anerkennungen haben aus unserem Küchenchef Fabio und seinem Team den innovativen Dreh- und Angelpunkt unserer Küche gemacht - raffiniert, vielfältig und innovativ, ein perfektes Zusammenspiel der typischen Aromen der Berge, der Spezialitäten Italiens und internationaler Einflüsse.
Die landwirtschaftlichen Betriebe Südtirols bieten zahlreiche unterschiedliche Produkte an und die Nachhaltigkeit der lokal hergestellten Produkte wird immer konkreter. Durch die Zusammenarbeit mit den Herstellern und Direkterzeugern im Rahmen des Projektes "Experience.Nature" ist unsere Küche in der Lage, eine sorgfältige Auswahl von Frühgemüse, lokaler und unverfälschter Produkte sowie den authentischen Geschmack von selbst gebackenem Brot und hausgemachten Teigwaren anzubieten.
Unsere Gäste stehen bei uns im Mittelpunkt. Menschen, die an Allergien, Zöliakie oder anderen Intoleranzen leiden, haben besondere Ernährungsbedürfnisse, auf die wir so gut wie möglich eingehen.
Und natürlich bietet ein Dolomiten-Hotel, das etwas auf sich hält, eine umfassende und vielfältige Weinkarte, inklusive einer sorgfältigen Auswahl der önologischen Spezialitäten Südtirols: eine wahre Freude für Kenner und Weinliebhaber.
